Commerce des bestiaux. à défaut de balances, - on peut leur poitrail. – car le poids de la viande [...] | Dossiers de Bouvard et P�cuchet

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Fragment

Intitulé	Commerce des bestiaux. à défaut de balances, - on peut leur poitrail. – car le poids de la viande nette est toujours dans un certain rapport avec le périmètre de la poitrine. v. le procédé 532. art de Bixio.
Stade typologique / Origine	Note de lecture
Périmètre	Non encore typé
URL	http://books.google.fr/books?id=BGxGAAAAYAAJ&pg=PA532

Localisation

g226_1_f_018__v____

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Transcription

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Scripteur(s)

Gustave Flaubert

Référence(s) bibliographique(s) exacte(s)

Auteur(s)	Titre	Date	Page(s)	Type de support documentaire	Type de référence bibliographique
Bixio, Jacques-Alexandre (1808-1865)	Maison rustique du XIXe siècle - t. 2 (Cultures industrielles et Animaux domestiques) Dans : Maison rustique du XIXe siècle / Bailly de Merlieux C.-F. - 1835-1844	1837	532	Tomes d'ouvrages collectifs en plusieurs volumes	Référence bibliographique de fragment

Citation

Intitulé	Page(s)
Commerce des bestiaux. à défaut de balances, - on peut leur poitrail. – car le poids de la viande [...]	532

Créée par Stéphanie Dord-Crouslé le jeudi 19 mai 2011 11:11:13

Modifiée par Stéphanie Dord-Crouslé le mercredi 29 juin 2011 16:04:03

URL permanente : http://www.dossiers-flaubert.fr/b-10696-3