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Référence bibliographique appartenant à la bibliothèque de Bouvard et Pécuchet

Fragment

Intitulép- un hectolitre Alicante vin de Bagnols, vieux 80 lires sirop de raisin à 35° 10 litres infusion d’iris de Florence 1 litre alcool à 85o 9 litres. mélanger avec soin et laissez reposer pendant deux mois, collez ensuite avec la gélatine, (15 gr. fondus dans un demi litre d’eau) & soutirez après 8 jours de collage.
Stade typologique / OrigineNote de lecture
Périmètre Genèse du premier volume de Bouvard et Pécuchet, Genèse de Bouvard et Pécuchet

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Auteur(s) Titre Date Page(s) Type de support documentaireType de référence bibliographique
Duplais, Pierre Traité des liqueurs et de la distillation des alcools - t. 1
Dans : Traité des liqueurs et de la distillation des alcools / Duplais P. - 1855		1855402-403Tomes d'ouvrages en plusieurs volumesRéférence bibliographique de fragment

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Intitulé Page(s)
p- un hectolitre Alicante vin de Bagnols, vieux 80 lires sirop de raisin à 35° 10 litres infusion d’ [...] 402

Créée par Stéphanie Dord-Crouslé le vendredi 20 mai 2011 19:07:21

Modifiée par Stéphanie Dord-Crouslé le lundi 10 novembre 2014 21:09:27

URL permanente : http://www.dossiers-flaubert.fr/b-10791-3