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Référence bibliographique appartenant à la bibliothèque de Bouvard et Pécuchet

Fragment

Intitulébouteilles – ordonnance de Louis XV pr régler leur contenance le verre à bouteilles est composé de silice, chaux, potasse - plus il y a de potasse plus le verre est fusible. Quand il est trop alcalin ou trop calcaire, il est attaqué par les acides - et alors le vin prend un goût d’hydrogène sulfuré
Stade typologique / OrigineNote de lecture
Périmètre Genèse du premier volume de Bouvard et Pécuchet

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Auteur(s) Titre Date Page(s) Type de support documentaireType de référence bibliographique
Chevallier, Alphonse (1793-1879) Dictionnaire des altérations et falsifications… - t. 1
Dans : Dictionnaire des altérations et falsifications... / Chevallier A. - 1850-1852
1850136-139Tomes d'ouvrages en plusieurs volumesRéférence bibliographique de fragment

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Intitulé Page(s)
bouteilles – ordonnance de Louis XV pr régler leur contenance le verre à bouteilles est composé d [...] 136

Créée par Stéphanie Dord-Crouslé le mardi 24 mai 2011 12:12:53

Modifiée par Stéphanie Dord-Crouslé le dimanche 20 octobre 2013 06:06:10

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