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Référence bibliographique appartenant à la bibliothèque de Bouvard et Pécuchet

Fragment

Intitulé… huiles volatiles, essentielles, essences ; arômes, parfums. s’obtiennent par la distillation. on introduit la plante dans un alambic où l’on a versé de l’eau, & on applique la chaleur. l’huile se volatilise à l’aide de la vapeur d’eau, à une température de 100 degrés.
Stade typologique / OrigineNote de lecture
Périmètre Non encore typé
URLhttp://books.google.fr/books?id=W2YDAAAAQAAJ&pg=PA145

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Référence(s) bibliographique(s) exacte(s)

Auteur(s) Titre Date Page(s) Type de support documentaireType de référence bibliographique
Julia de Fontenelle, Jean-Sébastien-Eugène (1790-1842)
Lebeaud, Nicolas (1793-1832)
Malepeyre, François (1794-1877)
Nouveau manuel complet du distillateur liquoriste 1868145OuvragesRéférence bibliographique de fragment

Citation

Intitulé Page(s)
… huiles volatiles, essentielles, essences ; arômes, parfums. s’obtiennent par la distillation. on i [...] 145

Créée par Stéphanie Dord-Crouslé le lundi 30 mai 2011 16:04:18

Modifiée par Stéphanie Dord-Crouslé le mercredi 29 juin 2011 16:04:02

URL permanente : http://www.dossiers-flaubert.fr/b-11197-3