Toute liqueur étant un composé de trois substances fondamentales, l’alcool, le sucre & l’eau auxquel [...] | Dossiers de Bouvard et P�cuchet

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Référence bibliographique appartenant à la bibliothèque de Bouvard et Pécuchet

Fragment

Intitulé	Toute liqueur étant un composé de trois substances fondamentales, l’alcool, le sucre & l’eau auxquelles on ajoute comme accessoires des principes odorants ou sapides, la perfection du composé dépend d’une fusion plus ou moins intimes entre les molécules des divers ingrédients
Stade typologique / Origine	Note de lecture
Périmètre	Non encore typé
URL	http://books.google.fr/books?id=W2YDAAAAQAAJ&pg=PA213

Localisation

g226_1_f_037__r____

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Transcription

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Scripteur(s)

Gustave Flaubert

Référence(s) bibliographique(s) exacte(s)

Auteur(s)	Titre	Date	Page(s)	Type de support documentaire	Type de référence bibliographique
Julia de Fontenelle, Jean-Sébastien-Eugène (1790-1842) Lebeaud, Nicolas (1793-1832) Malepeyre, François (1794-1877)	Nouveau manuel complet du distillateur liquoriste	1868	213	Ouvrages	Référence bibliographique de fragment

Citation

Intitulé	Page(s)
Toute liqueur étant un composé de trois substances fondamentales, l’alcool, le sucre & l’eau auxquel [...]	213

Créée par Stéphanie Dord-Crouslé le lundi 30 mai 2011 16:04:25

Modifiée par Stéphanie Dord-Crouslé le mercredi 29 juin 2011 16:04:59

URL permanente : http://www.dossiers-flaubert.fr/b-11206-3