Référence exacte | Malepeyre, F. ; Julia de Fontenelle, J.-S.-E. ; Lebeaud, N. - Nouveau manuel complet du distillateur liquoriste - 1868. |
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Page(s) | 231 |
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Liste des fragments | Localisation | Stade typologique / Origine | Fragment de référence |
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2e mode. on prépare avec l’alcool & chacune des substances aromatiques qui doivent entrer dans la composition de la liqueur, les esprits parfumés ou alcools aromatiques qu’on mélange ensuite entr eux dans des proportions déterminées p- obtenir la liqueur voulue. | g226_1_f_037__r____ | Note de lecture | ![]() |
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