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Référence exacteChevallier, A. - Dictionnaire des altérations et falsifications… - t. 2 - 1852.
DansChevallier, A. - Dictionnaire des altérations et falsifications...
Page(s) 458
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Occurrence(s) dans les manuscrits / Fragment(s)

Liste des fragments Localisation Stade typologique / Origine Fragment de référence
truffes. Truffes. La fraude la plus commune consiste à les vendre gelées. X Les rabastins ou caveurs de truffes, leur rendent à l’aide d’un enduit terreux l’aspect de bonne qualité.g226_1_f_009__v____Note de lectureFragment de référence

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