- Champagne factice
- 3 bouteilles de chably, coupées par autant de moût, puis bouchées ficelées
mises Ă la cave.
Au bout de 15 jours 2 bouteilles sont cassées. Les autres sont bonnes, la mousse saute jusqu’au plafond, « bien des personnes l’eussent pris pour du vrai champagne. » (p. 122) Axiome
- — « Combien de liqueurs précieuses sont souvent perdues ou altérées faute d’avoir été bien bouchées » (p. 135.)