- Bonbons
- lesLes substances prohibées - : toutes les substances minérales, excepté le bleu de Prusse et
le bleu
d’outremer.Réf. bibl.
- onOn ramasse dans les rues ceux qui ont servi, on les
retaille &et on les vend.
prpourPour les rendre imperméables : immersion de suif &et de cire.Réf. bibl. bougiesBougies stéariques
- onOn y ajoutait autrefois de l’acide arsénieux. – odeurOdeur alliacée - maux de tête.Réf. bibl.
- ordonnanceOrdonnance de Louis XV prpour régler leur contenance.
leLe verre à bouteilles est composé de silice, chaux, potasse -. plusPlus il y a de potasse plus le verre est fusible. Quand il est trop alcalin ou trop calcaire, il est attaqué par les acides - et alors le vin prend un goût d’hydrogène sulfuré.Réf. bibl. charbonCharbon de bois
- onOn y mĂŞle de la terre, des pierres, du poussier.RĂ©f. bibl.
- 1  dansDans une seule visite les agents de MrMonsieurM. Gisquet en confisquèrent dix mille livres
avariées. Il fallut 20 charrettes p.pour les porter à montfauconMontfaucon.
enEn note, 2 fraudes à Rouen. (ppagep. 182) - certainesCertaines graisses sont coloriées en vert avec de l’arséniatearsénite de cuivre.Réf. bibl.
- falsifié avec amandes, benjoin, baume de Tolu, gomme dextrine, cinabre ou
sulfure rouge de mercure, huile d’olive, etc. (p.pages 198-199). Suif de mouton, de
veau.RĂ©f. bibl.
- - -falsifié avec cendre, craie, alcool, litharge, céruse.Réf. bibl.
- pasPas un atome du fruit. cC’était de la pectine, colorée avec du sucre de
betterave rouge, aromatisée avec du sirop
de framboise &et solidifiée avec de la
gélatine.Réf. bibl.
- doit être d’un blanc jaunâtre, sans points rougeâtres, gris ou noirâtres - douce au
toucher,
sèche, pesante, adhérer auaux doigts &et former une espèce de pelote lorsqu’on
la comprime dans la main. - Malaxée avec l’eau, elle doit faire pâte longue
Ă©lastique, non collante.RĂ©f. bibl.
- falsifiée avec sciure de bois, ocre jaune, marne, carbonate de chaux - sciure
de bois de
gayac.RĂ©f. bibl.
- -falsifiée avec fécule de pomme de terre.Réf. bibl.
- -falsifiée avec tourteaux de colza, de lin, de navette, pommes de terre, gypse, curcuma.Réf. bibl.
- -falsifiée avec carbonate de chaux.Réf. bibl.
- -falsifiée avec farine de lin.Réf. bibl.
- Les annonces de substances propres à enlever les taches d’encre sans qu’il
en reste de
trace, donnent toutes facilités aux faussaires.Réf. bibl.
- falsifiées avec : carbonate de chaux, plâtre, poudre ou sciure d’albâtre gypseux.Réf. bibl.
- mieMie de pain p-pour y faire naître des moisissures de couleur marbrée.
dansDans le fromage de Brie, urine p-pour lui donner une saveur ammoniacale &et l’aspect « avancé ». Réf. bibl.