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Cote : g226_1_f_009__v____ | ID_folio : 2112 | ID_Transcription : 930 | ID_Image : 6335

altér.  Chevali
3.

tabac
râpure de tan.
récemment, un entrepositaire de tabacs s’est tué pr échapper à la condamnation qui
l’attendait. il mêlait dans le tabac du tan & du noir animal
les insulaires des Maldives fourrent dans les carottes de tabac de la fiente bien
desséchée.

dans l’hygiène
– un botaniste danois mourut p- avoir trop prisé du macouba dans lequel entrai
20 p- cent de minium. Il fut victime d’une intoxication saturnine.
433.

thé .
les marchands y mĂŞlent des feuilles de prunier sauvage, frĂŞne, sureau, laurier
les colorent en vert avec des sels de cuivre.
le veno-beno, plante indigène de l’archipel indien, mêlé au thé, produit
une espèce d’ennivrement.

Tourteaux
on y introduit de la craie. Si on les plonge dans de l’eau aiguisée d’acide chlorhy
-drique, ils donnent lieu Ă  un bouillonnement, Ă  une effervescence qui ne se
manifeste pas avec ceux qui en sont exempts.

truffes. Truffes .
La fraude la plus commune consiste à les vendre gelées.
Les rabastins ou caveurs de truffes, leur rendent à l’aide d’un enduit terreux
l’aspect de bonne qualité.

Cailloux pr augmenter le poids.
lingots de plomb, fourrés dans l’intérieur des truffes pr en augmenter le poids.

Vins .
Altérations. 1o ont coulé sur des comptoirs de plomb. 2o grains de plomb dans le
fond des bouteilles 3o dans qq maisons une pompe en plomb p- le tirer.

beauté de l’administration .

en 1777 - une ordonnance royale fut rendue, sur la proposition de Lieutaud
de Massone et de Cadet jeune, pr proscrire les comptoirs de plomb. en
1812 elle fut renouvelée - & cependant les vases dont se sert l’administration
pr la mesure des liquides sont encore aujourd’hui composés d’étain & de
plomb !

Les élèves des jésuites de Dôle en 1840 furent empoisonnés en promenade, le
supérieur mourut, p- avoir bu dans des une bouteilles où il était resté des
grains de plomb.
( 507).

falsifiés avec des matières colorantes et sucres, alcool, craie, plâtre, alun
amandes amères - baies de geneviève, - pain de seigle. etc
vin de toutes pièces = eau, vinaigre, vin du midi & bois de
campĂŞche.

en 1848 - l’empereur de Russie a supprimé les fabriques de vins
factices.

dès le XIIIe siècle, on mettait dans le vin du plomb, du fer & de l’alun
l’inventeur de cette altération est Martin le Bavarois ecclésiastique
de la ForĂŞt-noire.

Transcription : Carine Goutaland

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Titre de la page : altér.  Chevali
3.

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