-
La taille
 : doit déterminer deux effets opposés : une charpente très vigoureuse et
des rameaux
latéraux faibles -
danger des tailles mal faites. arbres hideux.
 216
-
branches mal arquées
Â
(Â 230).
-
Lorsque les
près
fruits
sont attachés sur, ou très près, de la branche mère, ils reçoivent directement l’action de la
sève, deviennt
très gros & très savoureux. -
lorsqu’il y a beaucoup de bourgeons sur un arbre, ils absorbent la sève au détriment des
fruitsÂ
(
 232)
-
il ne faut pas laisser plus
d
qu
d’
un fruit par 4 rameaux Ă fruits
-
si on laisse tous les fruits, ils se touchent, un ver pénètre au centre, les enroule
avec sa toile, les pique l’un
après l’autre, & bientôt ils tombent tous ( 235) -
Candélabre à branches obliques. « c’est la reine des formes pr
le pêcher !
 »
 262.
-
arbres en pyramides : quenouilles. quand il y a du vent, toutes les branches étant libres, les
fruits tombent -
&
ceux qui
restent se meurtrissent en se cognant les uns les autres. -
le cône à cinq ailes « est une forme transitoire, une concession faite au passé, un moyen de ne
pas perdre
les pyramides plantées, rien de plus. (  374) -
le vase, excellente forme pr
les jardins exposés au vent.
-
Haine du suffrage universel à propos du congrès pomologique.
-
beurré superfin (en 7bre
). – ne se conserve pas.
-
beurré picquery = urbaniste, beurré serrurier, vergaline musquée (9bre
).
-
Bon chrétien-Napoléon. = Charles X, Captif de Ste
Hélène, Mabille, Charles d’Autriche, Gloire de l’Empereur (9bre
) etc
-
délices d’Hardempont.
-
triomphe de Jodoigne
-
passe-crassane, obtenu par Mr
Boisbunel.
-
beurré d’Aremberg = orpheline d’Enghien, délices des Orphelins.
-
doyenné d’hiver = pastorale d’hiver, merveille de la Nature.
-
on greffe le poirier sur cognassier, poirier franc, cormier,
&
Ă©pine blanche
 303
-
Les rameaux à fruit du poirier, demandent 3 années pr
se constituer.
-
La taille d’hiver, est indispensable après les opérations d’été mais plus nuisible qu’utile quand
les pincements n’ont
pas été faits.  312 -
ne pas laisser pendre le bourgeon, une fois qu’il est cassé
 321
– c’est hideux.
-
Cassemt en vert.
(
 323)
-
but du pincement —
( 330
-
Cordons obliques sont mauvais pr
les arbres trop vigoureux ou trop faibles.
-
si on abaisse la 3e année, les arbres déjà gros forment le cerceau. il se produit beaucoup de gourmands
sur le dessus. (Â 350)