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Cote : g226_1_f_014__r____ | ID_folio : 502 | ID_Transcription : 937 | ID_Image : 1505

Le Potager moderne.
Gressent. 2e édit. 1867.

les instituteurs
« dont la mission est de créer des jardins écoles dans toutes les communes »
but de l’auteur
« le bien-être & la moralisation des populations rurales » Préface -  9.
ne pas Ă©parpiller le fumier
Les légumes à production foliacée demandant une fumure abondante languissent
faute d’une nourriture suffisante & donnent trois mois trop tard un
quart de récolte - & quelle récolte !.. des filandres partout & dans
tout –
Les racines voulant une terre pourvue d’humus, mais exempte d’engrais
frais, poussent en tiges & ne forment pas de racines ; les salades
montent avant de pommer. Récolte herbacée excellente p- les vaches & les lapins »
 16.

Jardin fouillis.
description (p 22.). – odeur de l’ail. – des rames & des échalas partout.
un potager en pente
même lorsqu’il est incliné au midi se trouve toujours dans une situation
défavorable  »
( 27 .)

La terre modèle
est le loam appelée terre franche dans certains pays. (p. 38)
La première chose à faire
après avoir sondé le sol & s’être assuré d’y trouver de l’eau est de lever le
plan du terrain & de l’étudier sur le papier.
( 44

mauvaise orientation du jardin. ( 48).
Le fumier enfoui trop profondément est placé hors la portée des racines ( 59
laisser couler le purin
cause de typhus & d’épidémie. ( 68
aux instituteurs —
« votre mission est de l’éclairer (le père de famille) de lui apprendre à faire
de l’engrais & de la culture raisonnée »
( 69

La fosse Ă  engrais liquides
est l’âme de la fabrication des composts, – précieuse ressource qui nous
permet de faire des quantités considérables d’engrais sans fumier ! »
 71.

un tonneau mobile
doit être établi, comme latrines p. les domestiques & les ouvriers. ( 72
Alternance – assolement. ( 78).
Les couches —
ne sont pas dispendieuses, - malgré le préjugé contraire. ( 96)
Séduit par les catalogues on s’empresse d’introduire les plantes du Nord dans le Midi et vice
-versa
( 103

il faut inculquer les premiers principes de culture, aux enfants en leur apprenant à lire - »  103
ne pas acheter les graines chez l’épicier
plantes géantes — inutiles. ( 113
changer les couches de place blesse les habitudes reçues. ( 124
choux – mauvais – & bons à cultiver ( 167
potager du propriétaire - nous -  169.

Transcription : Stella Mangiapane

Page de notes de lecture

Titre de la page : Le Potager moderne, Gressent, 2e éd. , 1867.

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