fermer

f°017 - Recto | f°017 - Verso << Cote g226 - vol. 1 - f°018 - Recto -  >> f°018 - Verso | f°019 - Recto

Cote : g226_1_f_018__r____ | ID_folio : 1257 | ID_Transcription : 945 | ID_Image : 3770

Maison rustique 4.

Plantes potagères. Artichauts. asperges. citrouilles, oignons etc
médicinales. Réglisse Pavot rhubarbes. Menthe, absinthe, Houblons Moutarde
 Aromatiques pr les Parfumeurs  & distillateurs. Angélique, lavande Rosier
tinctoriales. garance.
introduite dans le comtat d’Avignon vers 1747 par un Persan nommé
Althen.

Gaude. Pastel.
Plantes utiles dans divers arts.

les graines du gratteron ordinaire pr remplacer le café.
le gatilier de la chine, ses fleurs bonnes pr les abeilles
est d’une culture très facile.
( 159)

pommier de Sibérie - compotes & gelées
« Mr Deslongchamps en a fait du cidre si mousseux qu’il a cassé
toutes les bouteilles » -
( 160).

engraissement des Bestiaux .
« on doit gémir, dit Mr  Groguier de ce qu’on engraisse si peu de bêtes bovines en France »
La valeur d’un bœuf à l’engrais augmente d’un franc par jour
avec 40 livres de foin, il engraisse de 2 livres. (v. le développement.  382)

la finesse de la peau est un indice de facile engrais. Columelle l’avait remarqué.
il y a des animaux qui ne sont pas susceptibles d’être engraissés. on les désigne
sous le nom de bêtes brûlées

pr engraisser les bêtes. température chaude & humide
obscurité complète, ou à peu près
un silence presqu’absolu. ( 386).
Il suffit d’un brouillard de 24 heures pr engraisser les
ortolans & les grives au point de les empĂŞcher de voler.

chevaux l’alimentation panaire est nuisible à la force & à la santé du cheval de travail ( 428).
De la consanguinité, avantages & inconvénients .

les anglais nomment ces unions incestueuses in and in propagation en dedans.
les avis sont partagés. Delaberre-Blaine vétérinaire anglais s’est assuré que
les chevaux arabes de premier sang sont reproduits par l’in and in. Backewell, par
ce moyen a produit ses races, et Meynell a formé d’excellens chiens pr la
chasse au renard.
Mais Buffon, Bourgelat, et sir John Sebright se déclarait contre
(v p. 462)

les vaches taurelières sont celles qui tous les mois reviennent au taureau. – elles sont
stériles le plus souvent & affectées de maladies de poitrine.
les vaches sont plus chaudes que les juments
quand elles sont pleines, le taureau s’abstient de les saillir. Il les caresse, les
console en qque sorte, & calme ainsi leur ardeur.

Transcription : Stella Mangiapane

Page de notes de lecture

Titre de la page : Maison rustique 4.

Texte incluant cette page
Si vous avez relevé une erreur de transcription ou de normalisation, si vous pensez avoir déchiffré un mot illisible, prenez contact avec nous :