Fragments et références bibliographiques exactes |
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[n°1]
Règlements de l’administration Le midi produit de meilleur tabac que le Nord – Si les capitaux s’appliquaient sur le sort des cultures - à cultiver l’olivier en Afrique, il disparaîtrait du Midi de la France. Si on cultivait mieux la canne à sucre, la betterave disparaîtrait.
Référence exacte :
Gasparin, A. - Cours d'agriculture - t. 5. - p. 123.
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[n°2]
Mathieu de Dombasle, au bout de quatre ans, vint à douter de la nécessité d’un assolemen régulier. (141
Référence exacte :
Gasparin, A. - Cours d'agriculture - t. 5. - p. 141.
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[n°3]
le système intensif, tend à créer un produit brut sur une minime étendue de terre, en y accu* une somme considérable de travail.
Référence exacte :
Gasparin, A. - Cours d'agriculture - t. 5. - p. 154.
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[n°4]
le système extensif, consent à ne tirer qu’un produit brut minime à la condition de n’y consacrer qu’une dépense plus minime encore (154
Référence exacte :
Gasparin, A. - Cours d'agriculture - t. 5. - p. 154.
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[n°5]
La gde & la petite culture n’était pas nettement définie au 18e siècle. voy. Encyclopédie art. Grains.
Référence exacte :
Gasparin, A. - Cours d'agriculture - t. 5. - p. 156.
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[n°6]
les bois —— disparaissent à mesure que la civilisation avance.
Référence exacte :
Gasparin, A. - Cours d'agriculture - t. 5. - p. 158.
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[n°7]
on ne reconstitue pas les futaies, parce qu’il n’y a plus de longues associations, les gouvernements instables manquent à leurs engagements, aucune spéculation à long terme n’est possible. (160).
Référence exacte :
Gasparin, A. - Cours d'agriculture - t. 5. - p. 159-160.
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[n°8]
- en Écosse, la substitution du pâturage à la culture a centuplé le revenu net. – en irlande, l’effet contraire a été produit par la substitution de la culture au pâturage ce n’est pas d’avoir déboisé les Alpes qui a fait que leurs flancs sont ravinés mais c’est d’avoir enlevé le gazon des pentes. (167 -
Référence exacte :
Gasparin, A. - Cours d'agriculture - t. 5. - p. 165-166.
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[n°9]
Contraire aux idées reçues // L’agriculture « regorge de bras, contre l’opinion commune. » Mais manque de capitaux. Pitt, fit adopter le bill des clôtures, c’est-à -dire le partage des biens communaux le défrichement eut lieu. les premières récoltes furent bonnes - mais on épuisa les fonds & les pâturages se reconstituèrent. mais bien meilleurs par leur passage à l’état de propriété individuelle. (171).
Référence exacte :
Gasparin, A. - Cours d'agriculture - t. 5. - p. 170-171.
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[n°10]
Sous le régime de la petite culture, à deux hectares par famille de 5 personnes, la France pourrait nourrir 64 millions d’habitants - mais le pays consommerait tout ce qu’il produirait ne pourrait fournir à l’État de secours ni en argent, ni en hommes. il n’y aurait plus aucun artisan, aucun lettré. Il faut combiner la gde & la petite culture. (184
Référence exacte :
Gasparin, A. - Cours d'agriculture - t. 5. - p. 183-184.
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[n°11]
Sous le gouvernemt du dey d’alger le froment se vendait 4 fr. l’hectolitre une vache de 6 à 8 fr. un mouton de 1 fr à 1,50 c.
Référence exacte :
Gasparin, A. - Cours d'agriculture - t. 5. - p. 186.
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[n°12]
La jachère devient nécessaire dans les terres argileuses, compactes que l’on ne peut mettre en état de recevoir les semences que par des labours réitérés.
Référence exacte :
Gasparin, A. - Cours d'agriculture - t. 5. - p. 204.
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[n°13]
Système auto-sitique. = qui se nourrit lui-même. v p. 223. une bonne culture & l’application de la théorie des assolements, voilà ce qui le constitue.
Référence exacte :
Gasparin, A. - Cours d'agriculture - t. 5. - p. 223-224.
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