Manuel des habitants de la campagne et de la bonne fermière, Mme Celnart, 1834
- Éléments des terres.(p. 21 )
- Le fumier prend le blanc, quand il se dessèche.Réf. bibl.
- Mauvaises graines dans le fumier si on a cueilli les herbes avant leur floraison 2 .RĂ©f. bibl.
- Les fumiers différents doivent être mis en tas séparésRéf. bibl.
- Rognures d’os – ne pas les perdre.p. 16
- Urine humaine – id.ne pas la perdre.Réf. bibl.
- Plantes épuisantes. théorie des -(p. 22)
- La surface du sol ne doit pas être pulvérisée pour les semailles du blé d’hiver comme on le fait pour les semailles
du printemps, parce que les mottes ont leur utilité. Elles empêchent que la
neige soit
enlevée en totalité par les vents de la partie supérieure des billons
et le champ souffre moins des gelées.Réf. bibl.
- Chaulage du blé(p. 31)
- Les poudres Ă chaulages sont ordinairement de violents3 poisons.RĂ©f. bibl.
- Sa durée est de 7 à 9 ans. Olivier de Serres l’appelle « la merveille du
ménage ».Réf. bibl.
- Il résulte des expériences faites par Le Brigant4 qu’un champ semé en panais
donne un bénéfice triple de
celui qu’on retirerait s’il était semé en froment.Réf. bibl.
- – Il supplée à l’orge pour la fabrication de la bière.Réf. bibl.
- Culture méridionale. - n’a pas réussi à Roville.(p. 62)
- Charrue-Grangé (p. 67)
- Pour détruire la mousse des arbres, les Hollandais enduisent l’écorce au moyen d’un gros pinceau avec
un lait de chaux épais.(p. 79)
- Échelle brouette de M.de Bonnafoux5 .(p. 80)
- Pour conserver les pieds des chevaux en bon état. – quelques personnes ont la détestable habitude de les
leur laver avec de la vieille urine.
- Du saindoux est bon.RĂ©f. bibl.
- Porcs. – races.(p. 87.)