- Pour que la truie ne mange pas ses cochonnets, les frotter avec une
décoction de coloquinte.Réf. bibl.
- Lorqu'un cochonnet meurt, la mamelle où il tétait, reste vacante et se sèche bientôt.(p. 86)
- La dase, maladie des lapins nourris avec des herbes relâchantes, comme
laitue, chicorée.Réf. bibl.
- La loutre. En Toscane on fait des saucissons avec sa chair.
Moyen de l’apprivoiser.p. 93. - Redouter le froid pour les moutons, préjugé p. 99.
- Signes de santé, pour les brebis.p. 101.
- Couper les cornes des béliers. usage anglais et espagnol, bon.Réf. bibl.
- Ne pas laver la laine sur le dos.RĂ©f. bibl.
- Ne pas faire parquer dans les sols argileux1 p. 102
- On nourrit dans le Nord de l’Europe les vaches avec des harengs secs.
leur lait est détestable.Réf. bibl.
- Ne pas faire couvrir les petites vaches par des gros taureaux.RĂ©f. bibl.
- Museler le veau, habitude stupidep. 110.
- Les harnais des bœufs préférables au joug.p. 111.
- Lait : pour l’empêcher d’aigrir, une cuillerée de raifort par terrine.Réf. bibl.
- Moyen de prévenir la pépie aux volailles. (p. 138) - Couper le bouton avec un canif.
- Culture de l’astragale pour remplacer le café. (p. 157). L'astragale bétique. Expériences faites en Souabe en 1826.
- Utilité de la tenue des livres.(p. 173-174)
- Manière de faire des jambons de gigot.p. 176-177.
- Prix fondé en 1829 par la Société de l’agriculture de l’Ain2 pour l’invention d’une boisson fermentée , agréablep. 177.
- Vin des ouvriers, avec de la groseille.RĂ©f. bibl.
- Bière de chiendent.(p. 178)
- Matelas de mousse, pour les derniers domestiquesp. 201.
- Utilité de la mousse sur les toits de chaume. Elle empêche
l’incendie(p. 205
- Procédés pour la teinture des laines p. 210.
- Mauvaise hygiénique. de la construction des maisons(p. 213
- Pharmacie rustique.(p. 215)
- Plantes fébrifuges.(p. 216)