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Tableaux de la vie Rurale
ou L’Agriculture enseignée d’une manière
dramatique
par Feu Mr Desormeaux fils naturel de Mr  jérôme
Paris 1829.

L’agriculture est un culte perpétuel que l’espèce humaine rend au créateur en perfectionnant son œuvre  »
Jachère vient de jacere, hic jacet, inscription des tombeaux ne serait être applicable à la terre qui ne
meurt jamais
( 36)

les bêtes nourries à l’étable plus productives qu’en pa liberté ! (  45 .)
pâtures communales mauvaises. (  45
le nouveau fermier - doit avoir des avances  46 .
Le prix du froment ―
n’augmente pas comme celui des autres denrées alimentaires. donc il faut cultiver
les plantes qui peuvent donner des viandes & des laines dont la valeur a doublé,
afin d’être à même de payer un loyer double.

Aimables plaisanteries de l’auteur .
Nicodème Jachère, Richard trèfle , grosjean Betterave.
Saints invoqués p. les maladies des animaux. ( 52).
pr faire prendre le beurre les paysannes jètent dans la baratte leur croix d’or & leur bague d’argent. ( 54
Les bœufs sensibles à la musique. ( 60 .
« La Coagulation (du lait) est un mystère durant lequel se lait se divise en trois parties & ce mystère doit s’accom-
plir par des mains pures, dans un sanctuaire consacré, loin de tous les regards
profanes.
( 66).

le Bouc peut suffire à 30 chèvres par jour, à 400 par années  & continuer ce train de vie jusqu’à 8 ou 10 ans ( 115
un cep de vigne, planté en terre sur une corne de chèvre donne des produits extraordinaires.
Jardins pittoresques
inventés par Maurel, architecte de Lyon
aux yeux des réactionnaires, le jardin pittoresque qui est un retour à la nature est la conséquence du désordre d’ des idées sociales & révolutionnaires. ( 132).
– « c’est à la description donnée par Milton du jardin d’Éden que nous devons
ce nouveau système. »
( 133).

la confrérie de St Éloi distribue des récompenses agricoles. ( 155
Liste des livres horticoles. – ( p. 345.
Le Berger doit sentir le petit lait .
- « on compose le baume vestimental du pasteur avec du suint, du
suif, de la coriandre, du cumin, du petit lait, de la pressure & de la rocambolle » (v. p. 27. t 2.)

La truie est toujours en chaleur.
Calcul de Vauban sur les cochons. ( 39. t. 2.).
– par l’élevage du cochon, abondance  développemt de la population
- - « il n’y a en Europe trop de célibataires que parce qu’il n’y a pas
assez de cochons ».
( 40).

Transcription : Stella Mangiapane

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Titre de la page : Tableaux de la vie Rurale
ou L’Agriculture enseignée d’une manière
dramatique
par Feu Mr Desormeaux fils naturel de Mr  jérôme
Paris 1829.

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