Tableaux de la vie Rurale
ou L’Agriculture enseignée d’une manière
dramatique
par Feu Mr
Desormeaux fils naturel
de Mr
 jérôme
Paris 1829.
-
L’agriculture est un culte perpétuel que l’espèce humaine rend au
créateur en perfectionnant son
Ĺ“uvre
 »
-
Jachère vient de
jacere, hic jacet, inscription des tombeaux ne serait ĂŞtre applicable Ă la terre qui ne
meurt jamais (Â 36) -
les bêtes nourries à l’étable plus productives qu’en pa
liberté !
(
 45
.)
-
pâtures communales mauvaises.
(
 45
-
le nouveau fermier - doit avoir des
avances
 46
.
-
n’augmente pas comme celui des autres denrées alimentaires. donc il faut cultiver
les plantes qui peuvent donner des viandes & des laines dont la valeur a doublé,
afin d’être à même de payer un loyer double.
Aimables plaisanteries de
l’auteur
.
-
Nicodème Jachère, Richard trèfle
, grosjean Betterave.
-
Saints invoqués p. les maladies des animaux.
(Â 52).
-
pr
faire prendre le beurre les paysannes jètent dans la baratte leur croix d’or
&
leur bague d’argent.
(Â 54
-
Les bœufs sensibles à la musique.
(Â 60
.
-
« La Coagulation (du lait) est un mystère durant lequel se lait se divise en trois parties
&
ce mystère doit s’accom-
plir par des mains pures, dans un sanctuaire consacré, loin de tous les regards
profanes. (Â 66). -
le Bouc peut suffire Ă 30 chèvres par jour, Ă 400 par annĂ©esÂ
&
continuer ce train de vie jusqu’à 8 ou 10 ans
(Â 115
-
un cep de vigne, planté en terre sur une corne de chèvre donne
des produits extraordinaires.
-
inventés par Maurel, architecte de Lyon
-
aux yeux des réactionnaires, le jardin pittoresque qui
est un retour à la nature est la conséquence du désordre
d’
des
idées sociales
&
révolutionnaires. ( 132).
-
– « c’est à la description donnée par Milton du jardin d’Éden
que nous devons
ce nouveau système. » ( 133). -
la confrérie de St
Éloi distribue des récompenses agricoles.
(Â 155
-
Liste des livres horticoles. –
(
p. 345.
-
- « on compose le baume vestimental du pasteur avec du suint, du
suif, de la coriandre, du cumin, du petit lait, de la pressure & de la rocambolle » (v. p. 27. t 2.) -
La truie est toujours en chaleur.
-
Calcul de Vauban sur les cochons.
( 39. t. 2.).
-
–
par l’élevage du cochon, abondance
 développemt de la population
- - « il n’y a en Europe trop de célibataires que parce qu’il n’y a pas
assez de cochons ». ( 40).