Bon jard
PĂŞcher en espalier
-
Ière
année
on le rabat en février à 25 C.
lorsque les yeux sont bien développés on en choisit 4 des bourgeons plus
beaux, 2 de chaque côté de la tige, on les attache légèremt
et on les maintient obliques.
pendant l’été, on enlève ou bien on pince les bourgeons de devant & ceux de derrière
de manière à favoriser ceux qu’on conserve. -
2e.
si les 4 bourgeons devenus rameau sont réguliers, les 2 intérieurs
qui formeront les branches-mères seront disposés en V ouvert
les 2 inférieurs dirigés dans le même sens mais plus obliquemt
constitueront les 2 sous-mères
on taillera les mères branches à la hteur où l’on veut former
les deuxièmes sous-mères qui seront formées par des yeux latéraux
tandis que les yeux terminaux devront par leur Ă©longation
continuer les branches-mères.
on doit favoriser le développemt des parties inférieures -
3e
ané répétition
mais si le bas souffre, on taillera les branches-mères plus
court & on ne tirera pas de sous-mère
4e. id. -
5e. on pense à garnir l’intérieur qui est resté vide.
pr cela on choisit sur une coursonne de chacune des branches-mères
un rameau qu’on relève verticalemt pr en faire un sur-mère
si l’arbre est vigoureux on peut tirer plusieurs sur-mères.
un pêcher carré doit, lorsqu’il est complet présenter 12 membres
sans compter les 2 (mères branches) 6 sur chacune de celles-ci
Les bourgeons doivent rappeler la disposition un squelette de poisson avec des arrĂŞtes