Poirier
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1
ère
 anné
. –
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taille d’hiver
. (1
ère
quinzaine de février)
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supprimer le quart du prolongemt pr
obtenir le développemt de tous les yeux
de la base au sommet -
on doit tailler sur un œil placé de côté
&
avant – autremt ( 313)
 c’est …
si on taille sur un œil … en dessus ou en dessous, on obtient des torsions -
si les ramifications sont trop rapprochées, il faut en
supprimer une partie –
Autremt elles absorberaient une partie de la sève -
opérations d’été. état de l’arbre
(Â 317)
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quand le bourgeon a développé 10 à 12 feuilles, on enlèvex 4 feuilles avec l’extrémité
du bourgeon & on en laisse 8 sur le bourgeon. ( x on rompt avec les doigts ). alors ce qui
est en-dessous vient Ă fruit -
casser en vert, = laisser pendre les feuilles de l’extrémité
cassée, hideux.
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si on pince à 3 feuilles ( 323) la sève
f
c
irconscrite fait développer trop de bourgeons – on
coupe à l’épaisseur d’un écu ( 324) nécrose. qui ne va qu’en augmentant à chaque
amputation -
s’abstenir de pincer les arbres nouvellemt plantés
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le pincemt a pr
but d’affaiblir les bourgeons pr
leur faire obtenir des fleurs.
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les pincemts courts, sont exécrables.
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Ă©bourgeonner = supprimer les bourgeons qui accompagnent celui du prolongemt
(Â 331-332)
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fin de la 1
ère
 anée
(Â 333)
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taille d’hiver
les rameaux faibles seront cassés à 5 ou 6 yeux. -
quand les rameaux latéraux ont été cassés, on taille de nouveau le prolongemt de l’arbre
et on repalisse
3e anné
.
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tailler les rameaux à fruits sur le bouton le plus rapproché de sa base.
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le bouton à fruit complètemt constitué produit prend le nom de lambourde
quand la lambourde a fleuri elle porte à l’extrémité une bourse qui a sa à sa base
des yeux. -
couper l’extrémité des bourses.
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si on laisse allonger le bourgeon qui naît sur la bourse, les rudims des
boutons Ă fruits
contenu dans les rides s’éteignent & la lambourde forme bientôt une branche tortue