Catéchisme d’agriculture par Baudry et Jourdier.

Amendements des sols argileux tenaces et froids

[ 1 ] - sables, pierres, plâtras de démolition, marnes calcaires. ( p. 28

Engrais humains

[ 2 ] Les Chinois le pétrissent avec de l’argile.

Crottin de mouton

[ 3 ] trois fois plus puissant que le fumier de ferme - on le rend plus fort en pressant les moutons dans le parc.

[ 4 ] Pour régulariser la semence, il faut rayer la terre. rayonneur compresseur des Anglais landpresser

fanage par la méthode Klappmeyer

[ 5 ] - p. 69. Le foin acquiert une couleur brune.

Froment

[ 6 ] un ameublissement trop récent ne lui convient pas. mieux vaut que la terre ait eu le temps de s’affermir et de se tasser un peu. Les racines du blé ne plongent pas mais s’étendent horizontalement et dans un sol trop meuble, elles seraient exposées à l’air et n’auraient pas assez d’assiette. Les fumiers qu’on vient d’enterrer lui donnerait une végétation trop fougueuse. ils sont toujours pleins de graines de mauvaises herbes contre lesquels le jeune blé se défend mal. - on doit donc, en vue du blé, fumer autant que possible la récolte précédente.

l’échardonnage

[ 7 ] ne pas attendre que les graines du chardon soi ent mûres. car en ébranlant la plante pour l’arracher, on la ressèmerait. moëttes instrument pour échardonner

Causes de la Verse des blés

[ 8 ] semailles trop drues. - retour du blé sur la même terre - manque de renouvellement des semences.

époque de la moisson.

[ 9 ] ne pas attendre la parfaite maturité. ( p. 83.

topinambours

[ 10 ] pour en nettoyer un champ lâcher des porcs .

Rutabaga

[ 11 ] = chou-navet = chou-rave = navet de Suède est la seule racine sarclée qui réussisse parfaitement dans les sols très argileux, compacts, humides.

principe de semailles

[ 12 ] plus on sème clair, plus on obtient des plantes vigoureuses avec des fibres fortes mais grossières. au contraire plus on sème dru, plus on obtient des plantes grêles avec des fibres fines.

[ 13 ] pour celui qui peut se procurer assez d’engrais, les questions d’assolement n’existent plus. ( p. 128

Meules –

[ 14 ] châssis cônes de fer-blanc toits mobiles

titre vide

[ 1 ] Foin rentré humide : le saler ( p. 133

[ 2 ] Chaulage des grains avec du sel de Glauber. ( p. 137.

Taupe

[ 3 ] ne peut vivre qu’en consommant de vermine en un an 700 fois le poids de son corps. « Les taupiers sont d’honnêtes gens qui ne se doutent pas du mal qu’ils font. »

[ 4 ] – V. Gloger , De la nécessité de protéger les animaux utiles , Masson , 1863.

Industries agricoles

[ 5 ] meuneries, féculeries, distilleries, sucreries de betterave, rouissages et teillages de lin. Les grandes exploitations se trouvent bien d’en annexer à leurs cultures. - « Elles retiennent dans les campagnes un certain nombre d’ouvriers qui y vivent à meilleur marché plus sainement et plus moralement que dans les villes. » ( P.  147)