Intitulé | Si on remplit le bain-marie à mesure qu’il s’évapore par de l’eau non- bouillante, les bouteilles qui sont dans le bain-marie se cassent, à cause de la différence de température. (18). |
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Stade typologique / Origine | Note de lecture |
Périmètre | Genèse du premier volume de Bouvard et Pécuchet, Genèse de Bouvard et Pécuchet |
Auteur(s) | Titre | Date | Page(s) | Type de support documentaire | Type de référence bibliographique |
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Appert, Nicolas (1750?-1841) | Le livre de tous les ménages | 1813 | 18; à vérifier | Ouvrages | Référence bibliographique de fragment |
Intitulé | Page(s) |
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Si on remplit le bain-marie à mesure qu’il s’évapore par de l’eau non- bouillante, les bouteilles [...] | 18 |
Créée par Stéphanie Dord-Crouslé le lundi 23 mai 2011 17:05:10
Modifiée par Stéphanie Dord-Crouslé le lundi 10 novembre 2014 21:09:07
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