Intitulé | bouteilles – ordonnance de Louis XV pr régler leur contenance le verre à bouteilles est composé de silice, chaux, potasse - plus il y a de potasse plus le verre est fusible. Quand il est trop alcalin ou trop calcaire, il est attaqué par les acides - et alors le vin prend un goût d’hydrogène sulfuré |
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Stade typologique / Origine | Note de lecture |
Périmètre | Genèse du premier volume de Bouvard et Pécuchet |
Auteur(s) | Titre | Date | Page(s) | Type de support documentaire | Type de référence bibliographique |
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Chevallier, Alphonse (1793-1879) |
Dictionnaire des altérations et falsifications… - t. 1
Dans : Dictionnaire des altérations et falsifications... / Chevallier A. - 1850-1852 | 1850 | 136-139 | Tomes d'ouvrages en plusieurs volumes | Référence bibliographique de fragment |
Intitulé | Page(s) |
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bouteilles – ordonnance de Louis XV pr régler leur contenance le verre à bouteilles est composé d [...] | 136 |
Créée par Stéphanie Dord-Crouslé le mardi 24 mai 2011 12:12:53
Modifiée par Stéphanie Dord-Crouslé le dimanche 20 octobre 2013 06:06:10
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