haricots trempés les vieux, restes de magasins, sont mis dans un baquet d’eau tiède - puis enlever [...] | Dossiers de Bouvard et P�cuchet

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Référence bibliographique appartenant à la bibliothèque de Bouvard et Pécuchet

Fragment

Intitulé	haricots trempés les vieux, restes de magasins, sont mis dans un baquet d’eau tiède - puis enlever leurs rides on les jète dans de l’eau bouillante - puis dans l’eau froide. Mais commence il faut vendre le jour même. Car dès le lendemain ils commencent une fermentation putride qui se décèle par son odeur.
Stade typologique / Origine	Note de lecture
Périmètre	Genèse du premier volume de Bouvard et Pécuchet, Genèse de Bouvard et Pécuchet

Localisation

g226_1_f_008__r____

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Transcription

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Scripteur(s)

Gustave Flaubert

Référence(s) bibliographique(s) exacte(s)

Auteur(s)	Titre	Date	Page(s)	Type de support documentaire	Type de référence bibliographique
Chevallier, Alphonse (1793-1879)	Dictionnaire des altérations et falsifications… - t. 1 Dans : Dictionnaire des altérations et falsifications... / Chevallier A. - 1850-1852	1850	414-415	Tomes d'ouvrages en plusieurs volumes	Référence bibliographique de fragment

Citation

Intitulé	Page(s)
haricots trempés les vieux, restes de magasins, sont mis dans un baquet d’eau tiède - puis enlever [...]	414

Créée par Stéphanie Dord-Crouslé le mardi 24 mai 2011 13:01:14

Modifiée par Stéphanie Dord-Crouslé le lundi 10 novembre 2014 22:10:10

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