Occurrence(s) dans les manuscrits / Fragment(s)

Liste des fragments	Localisation	Stade typologique / Origine	Fragment de référence
nomenclature. L’alcool contenant environ 50/pr cent d’eau ou marquant 19 degrés Baumé est dit eau-de-vie de preuve de Hollande, qui peut perler. celui qui contient un peu moins d’eau = esprit. celui qui renferme 66 à 70 p. cent d’alcool ou qui marque 24 à 26 degrés Cartier, = alcool rectifié. à 60 p- 100 = double Cognac à 63 — = preuve de Londres. 85 p- 100 ou 33 degré Cartier = esprit trois-six	g226_1_f_007__r____	Note de lecture

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