Référence exacte | Chevallier, A. - Dictionnaire des altérations et falsifications… - t. 1 - 1850. |
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Dans | Chevallier, A. - Dictionnaire des altérations et falsifications... |
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Liste des fragments | Localisation | Stade typologique / Origine | Fragment de référence |
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bouteilles – ordonnance de Louis XV pr régler leur contenance le verre à bouteilles est composé de silice, chaux, potasse - plus il y a de potasse plus le verre est fusible. Quand il est trop alcalin ou trop calcaire, il est attaqué par les acides - et alors le vin prend un goût d’hydrogène sulfuré | g226_1_f_007__v____ | Note de lecture |
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