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Référence exacteChevallier, A. - Dictionnaire des altérations et falsifications… - t. 1 - 1850.
DansChevallier, A. - Dictionnaire des altérations et falsifications...
Page(s) 136
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Occurrence(s) dans les manuscrits / Fragment(s)

Liste des fragments Localisation Stade typologique / Origine Fragment de référence
bouteilles – ordonnance de Louis XV pr régler leur contenance le verre à bouteilles est composé de silice, chaux, potasse - plus il y a de potasse plus le verre est fusible. Quand il est trop alcalin ou trop calcaire, il est attaqué par les acides - et alors le vin prend un goût d’hydrogène sulfurég226_1_f_007__v____Note de lectureFragment de référence

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