Liste des auteurs consultés
- - , Traité des liqueurs et de la distillation, 1855
- - , Le Livre de tous les ménages, 1813
- - , Manuel de la maîtresse de maison
- - , Dictionnaire des altérations et falsifications
- -Â Le Jardinier des petits jardins
- - , Arboriculture fruitière, 1859
- -Â , Potager moderne, 1867
- - Maison rustique du XIXe siècle
- - , Cours d’agriculture
- - , Les Premiers Pas dans l’agriculture
- - , Manuel élémentaire d’agriculture, 1844
- -Â , Manuel des habitants de la campagne
- -Â , Manuel des engrais
- -Â , Tableaux de la vie rurale
- - , Catéchisme d’agriculture