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Cote : g226_1_f_005__v____ | ID_folio : 1765 | ID_Transcription : 923 | ID_Image : 5294
champagne factice .
3 bouteilles de chably, coupées par autant de moût, puis bouchées ficelées
mises Ă  la cave.
au bout de 15 jours 2 bouteilles sont cassées. les autres sont bonnes, la mousse
saute jusqu’au plafond. « bien des personnes l’eussent pris p- du vrai champagne »
 122

axiome .
— « combien de liqueurs précieuses sont souvent perdues ou altérées faute d’avoir
été bien bouchées »
( 135.)

Transcription : Carine Goutaland

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