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champagne factice
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3 bouteilles de chably, coupées par autant de moût, puis bouchées ficelées
mises Ă la cave.
au bout de 15 jours 2 bouteilles sont cassées. les autres sont bonnes, la mousse
saute jusqu’au plafond. « bien des personnes l’eussent pris p- du vrai champagne »  122
axiome
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— « combien de liqueurs précieuses sont souvent perdues ou altérées faute d’avoir
été bien bouchées » ( 135.)