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f°009 - Recto << Cote g226 - vol. 1 - f°009 - Verso -  >> f°010 - Recto

Cote : g226_1_f_009__v____ | ID_folio : 2112 | ID_Transcription : 930 | ID_Image : 6335

altér.altérationsAltérations, ChevalierChevallier, 3

tabacTabac
râpureRâpure de tan.
récemmentRécemment, un entrepositaire1 de tabacs s’est tué prpour échapper à la condamnation qui l’attendait. il mêlait dans le tabac du tan&et du noir animal.
lesLes insulaires des Maldives fourrent dans les carottes de tabac de la fiente bien desséchée.
RĂ©f. bibl.

dansDans l’hygiène
– unUn botaniste danois mourut p-pour avoir trop prisé du macouba dans lequel entrait 20 p-pour cent de minium. Il fut victime d’une intoxication saturnine.p.page 433.
théThé
lesLes marchands y mĂŞlent des feuilles de prunier sauvage, frĂŞne, sureau, laurier, les colorent en vert avec des sels de cuivre.
leLe veno-beno, plante indigène de l’archipel indien, mêlé au thé, produit une espèce d’ennivrementenivrement.
RĂ©f. bibl.

Tourteaux
onOn y introduit de la craie. Si on les plonge dans de l’eau aiguisée d’acide chlorhy drique, ils donnent lieu à un bouillonnement, à une effervescence qui ne se manifeste pas avec ceux qui en sont exempts.Réf. bibl.
truffes. Truffes
La fraude la plus commune consiste à les vendre gelées.
Les rabastins ou caveurs de truffes, leur rendent à l’aide d’un enduit terreux l’aspect de bonne qualité.
RĂ©f. bibl.

Cailloux prpour augmenter le poids.
lingotsLingots de plomb, fourrés dans l’intérieur des truffes prpour en augmenter le poids.
RĂ©f. bibl.

Vins
Altérations. : 1o ont coulé sur des comptoirs de plomb. ; 2o grains de plomb dans le fond des bouteilles ; 3o dans qqquelques maisons une pompe en plomb p-pour le tirer.Réf. bibl.
beautéBeauté de l’administration

enEn 1777 -, une ordonnance royale fut rendue, sur la proposition de Lieutaud de MassoneMassone2 et de Cadet jeune, prpour proscrire les comptoirs de plomb. en 1812 elle fut renouvelée - &et cependant les vases dont se sert l’administration prpour la mesure des liquides sont encore aujourd’hui composés d’étain &et de plomb !Réf. bibl.

Les élèves des jésuites de Dôle en 1840 furent empoisonnés en promenade, le supérieur mourut, p-pour avoir bu dans desune bouteilles où il était resté des grains de plomb.(p.page 507).
Vins falsifiés avec des matières colorantes et sucres, alcool, craie, plâtre, alun amandes amères - baies de genevièvegenièvre, - pain de seigle. etcetc.
vinVin de toutes pièces = eau, vinaigre, vin du midiMidi&et bois de campêche.
RĂ©f. bibl.

enEn 1848 -, l’empereur de Russie a supprimé les fabriques de vins factices.Réf. bibl.
dèsDès le XIIIe siècle, on mettait dans le vin du plomb, du fer &et de l’alun l’inventeur de cette altération est Martin le Bavarois ecclésiastique de la Forêt-nNoire.Réf. bibl.

Transcription : Carine Goutaland

Page de notes de lecture

Titre de la page : altér.altérationsAltérations, ChevalierChevallier, 3


Notes

1"entreposeur" dans l'ouvrage de Chevallier (t. 2, p. 432).

2"de Lassone, de Macquer" dans l'ouvrage de Chevallier (t. 2, p. 506). Flaubert a concaténé les deux patronymes en un seul...!

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