Fragments et références bibliographiques exactes |
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Maison rustique 4.
Référence exacte :
Bailly de Merlieux, C.-F. (éd. sc.) - Maison rustique du XIXe siècle. - 1835-1844.
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[n°1]
Plantes potagères. Artichauts. asperges. citrouilles, oignons etc
Référence exacte :
Bixio, J.-A. - Maison rustique du XIXe siècle - t. 2 (Cultures industrielles et Animaux domestiques). - p. 53-56.
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[n°2]
médicinales. Réglisse Pavot rhubarbes. Menthe, absinthe, Houblons Moutarde
Référence exacte :
Bixio, J.-A. - Maison rustique du XIXe siècle - t. 2 (Cultures industrielles et Animaux domestiques). - p. 56-64.
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[n°3]
Aromatiques pr les Parfumeurs & distillateurs. Angélique, lavande Rosier
Référence exacte :
Bixio, J.-A. - Maison rustique du XIXe siècle - t. 2 (Cultures industrielles et Animaux domestiques). - p. 64-69.
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[n°4]
tinctoriales. garance. introduite dans le comtat d’Avignon vers 1747 par un Persan nommé Althen.
Référence exacte :
Bixio, J.-A. - Maison rustique du XIXe siècle - t. 2 (Cultures industrielles et Animaux domestiques). - p. 69.
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[n°5]
Gaude. Pastel.
Référence exacte :
Bixio, J.-A. - Maison rustique du XIXe siècle - t. 2 (Cultures industrielles et Animaux domestiques). - p. 79-82.
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[n°6]
Plantes utiles dans divers arts. les graines du gratteron ordinaire pr remplacer le café.
Référence exacte :
Bixio, J.-A. - Maison rustique du XIXe siècle - t. 2 (Cultures industrielles et Animaux domestiques). - p. 159.
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[n°7]
le gatilier de la chine, ses fleurs bonnes pr les abeilles est d’une culture très facile. (159)
Référence exacte :
Bixio, J.-A. - Maison rustique du XIXe siècle - t. 2 (Cultures industrielles et Animaux domestiques). - p. 159.
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[n°8]
pommier de Sibérie - compotes & gelées « Mr Deslongchamps en a fait du cidre si mousseux qu’il a cassé toutes les bouteilles » - (160).
Référence exacte :
Bixio, J.-A. - Maison rustique du XIXe siècle - t. 2 (Cultures industrielles et Animaux domestiques). - p. 160.
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[n°9]
engraissement des Bestiaux. « on doit gémir, dit Mr Groguier de ce qu’on engraisse si peu de bêtes bovines en France » La valeur d’un bœuf à l’engrais augmente d’un franc par jour avec 40 livres de foin, il engraisse de 2 livres. (v. le développement. 382)
Référence exacte :
Bixio, J.-A. - Maison rustique du XIXe siècle - t. 2 (Cultures industrielles et Animaux domestiques). - p. 382.
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[n°10]
la finesse de la peau est un indice de facile engrais. Columelle l’avait remarqué. il y a des animaux qui ne sont pas susceptibles d’être engraissés. on les désigne sous le nom de bêtes brûlées
Référence exacte :
Bixio, J.-A. - Maison rustique du XIXe siècle - t. 2 (Cultures industrielles et Animaux domestiques). - p. 384.
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[n°11]
pr engraisser les bêtes. température chaude & humide obscurité complète, ou à peu près un silence presqu’absolu. (386). Il suffit d’un brouillard de 24 heures pr engraisser les ortolans & les grives au point de les empêcher de voler.
Référence exacte :
Bixio, J.-A. - Maison rustique du XIXe siècle - t. 2 (Cultures industrielles et Animaux domestiques). - p. 385-386.
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[n°12]
chevaux l’alimentation panaire est nuisible à la force & à la santé du cheval de travail (428).
Référence exacte :
Bixio, J.-A. - Maison rustique du XIXe siècle - t. 2 (Cultures industrielles et Animaux domestiques). - p. 428.
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[n°13]
les anglais nomment ces unions incestueuses in and in propagation en dedans. les avis sont partagés. Delaberre-Blaine vétérinaire anglais s’est assuré que les chevaux arabes de premier sang sont reproduits par l’in and in. Backewell, par ce moyen a produit ses races, et Meynell a formé d’excellens chiens pr la chasse au renard. Mais Buffon, Bourgelat, et sir John Sebright se déclarait contre (v p. 462)
Référence exacte :
Bixio, J.-A. - Maison rustique du XIXe siècle - t. 2 (Cultures industrielles et Animaux domestiques). - p. 462.
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[n°14]
les vaches taurelières sont celles qui tous les mois reviennent au taureau. – elles sont stériles le plus souvent & affectées de maladies de poitrine. les vaches sont plus chaudes que les juments quand elles sont pleines, le taureau s’abstient de les saillir. Il les caresse, les console en qque sorte, & calme ainsi leur ardeur.
Référence exacte :
Bixio, J.-A. - Maison rustique du XIXe siècle - t. 2 (Cultures industrielles et Animaux domestiques). - p. 464.
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