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Cote : g226_1_f_114__r____ | ID_folio : 953 | ID_Transcription : 2467 | ID_Image : 2858
BÉNÉDICTINE 
LIQUEUR
des
MOINES
Bénédictins
de
L’ABBAYE
de FĂ©camp
Agent général, A. LEGRAND aîné,
FÉCAMP (France).
Médaille d’or à l’exposition du Havre.

Cette liqueur n’a pas varié depuis 1510. Les
anciens moyens employés à sa fabrication sont
même religieusement conservés.
Sa partie active est presque exclusivement
composée de plantes croissant sur les falaises
de Normandie, récoltées et infusées au moment
de la sève et de la floraison.
Ces herbacées, par leur voisinage de la mer,
encore toutes saturées de brôme d’iode et de chlo-
rure de sodium
, développent et conservent dans
les liquides spiritueux et sucrés leurs principes
vivifians et salutaires.
L’industrie moderne emploie généralement
dans la fabrication des liqueurs, des esprits de
betterave, de grains, de pommes de terre plus
ou moins bien rectifiés, dont l’effet peut être
nuisible.
La LIQUEUR DES MOINES BÉNÉDIC-
TINS DE L’ABBAYE DE FÉCAMP
est au
contraire favorable à la santé, puisque sa base
spiritueuse est uniquement composée des eaux-
de-vie de Cognac et des premiers crus.
On peut ainsi résumer ses qualités : « Netteté de goût, onctuosité franche et bien
fondue ;
« Bouquet délicieux, s’améliorant en viellis-
sant ;
« Nul aussi n’a jamais contesté, depuis plu-
sieurs siècles, ses vertus antiapoplectiques, apé-
ritives, digestives et antispasmodiques, lors-
qu’elle est étendue d’eau. »
Plusieurs célébrités médicales de France et de
l’étranger lui ont donné un éclatant témoignage
de sympathie et ont constaté son intervention
des plus heureuses dans les affections épidémi-
ques de toute nature, soit comme préservatif,
soit comme prophylactique.
Enfin, c’est une bienfaisante et agréable li-
queur, dont l’usage journalier et modéré ne peut
que faciliter toutes les fonctions de l’organisme.

Vendeurs de la liqueur BÉNÉDICTINE
Ă  Rouen :
MM. ESCLAVY et Fils aîné, négocians, 19
quai du Havre ;
LEVILLAIN, distillat., 78 rue Jeanne-Darc ; RIPOCHE, distillateur, 54, r. Grand-Pont ; ROUILLARD, épicerie centrale, pl. Verdrel ; VALLOT, comestibles, rue Jeanne Darc ; PINEAU, négociant, 61, rue Jeanne Darc ; MARABOT, épicerie fine, rue Beauvoisine.
Opinions de plusieurs célébrités littéraires
et médicales sur la Bénédictine, liqueur
des Moines bénédictins :
...... Je préfère la BÉNÉDICTINE à la Char
treuse
. Avis Ă  ceux de mes lecteurs qui ont con-
fiance dans mes recommandations culinaires, et
j’espère que c’est le plus grand nombre.
Alexandre DUMAS.

...... Dans un temps oĂą le luxe de la table
reprend de tous côtés faveur, je n’hésite pas à
reconnaître et à recommander la Liqueur des Bé-
nédictins
de FĂ©camp comme la reine des liqueurs
adoptées aujourd’hui sur toutes les tables, au
restaurant comme au dîner de famille, dans nos
plus grands hĂ´tels comme dans les salons prin-
ciers. H. de Pene.

Quand je bois un verre de BÉNÉDICTINE,
je sais que les plantes qui la composent ont
reçu du soleil et de la mer un accroissement de
propriétés bienfaisantes.
Je sais que ces plantes Ă©tant obligatoirement
livrées à l’infusion dans les spiritueux, c’est à
la première eau-de-vie de Cognac qu’ils trans-
mettent leurs vertus et leurs parfums.
Je sais enfin, sans avoir besoin d’interroger la
chimie, que tous les remèdes naturels de l’hom-
me se retrouvent dans cette excellente boisson.
On admet la BÉNÉDICTINE à nos tables
pour son arome, pour son goût excellent, pour
la finesse de son parfum, souvent sans songer
que cette friandise est un spécifique puissant,
une liqueur des plus efficaces tant pour la di-
gestion que pour la prompte et régulière circu-
lation du sang. Thimotée Trimm.

Avant de manger, un petit verre de cette li-
queur étendue d’eau donne une des boissons les
plus fraîches, les plus apéritives que nous con-
naissions ; de même qu’après le repas, nous ne
savons rien de plus agréable au goût qu’un ou
deux doigts de BÉNÉDICTINE : cela parfume
la bouche, ravit le palais, active la digestion et
vient puissamment en aide aux estomacs pa-
resseux ou trop chargés.
En temps d’épidémie et pour combattre les
influences malsaines d’une atmosphère viciée,
son action thérapeutique est incontestable ;
nous eûmes, au commencement de l’automne
dernier, l’occasion d’en apprécier toute la valeur.
Nous sommes heureux de pouvoir lui rendre
ici un témoignage éclatant. Dr  Mallet.

Comme hygiène, nous accordons donc notre
confiance à la bénédictine. Les valétudi-
naires, les personnes dont les voies aériennes

Transcription : Stéphanie Dord-Crouslé

Document « brut » imprimé

Titre de la page : BÉNÉDICTINE LIQUEUR des MOINES Bénédictins de L’ABBAYE de Fécamp Agent général, A. LEGRAND aîné, FÉCAMP (France). Médaille d’or à l’exposition du Havre.

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