truffes. Truffes. La fraude la plus commune consiste à les vendre gelées. X Les rabastins ou caveurs [...] | Dossiers de Bouvard et P�cuchet

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Référence bibliographique appartenant à la bibliothèque de Bouvard et Pécuchet

Fragment

Intitulé	truffes. Truffes. La fraude la plus commune consiste à les vendre gelées. X Les rabastins ou caveurs de truffes, leur rendent à l’aide d’un enduit terreux l’aspect de bonne qualité.
Stade typologique / Origine	Note de lecture
Périmètre	Genèse du premier volume de Bouvard et Pécuchet, Genèse de Bouvard et Pécuchet

Localisation

g226_1_f_009__v____

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Transcription

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Scripteur(s)

Gustave Flaubert

Référence(s) bibliographique(s) exacte(s)

Auteur(s)	Titre	Date	Page(s)	Type de support documentaire	Type de référence bibliographique
Chevallier, Alphonse (1793-1879)	Dictionnaire des altérations et falsifications… - t. 2 Dans : Dictionnaire des altérations et falsifications... / Chevallier A. - 1850-1852	1852	458	Tomes d'ouvrages en plusieurs volumes	Référence bibliographique de fragment

Citation

Intitulé	Page(s)
truffes. Truffes. La fraude la plus commune consiste à les vendre gelées. X Les rabastins ou caveurs [...]	458

Créée par Stéphanie Dord-Crouslé le mardi 24 mai 2011 16:04:39

Modifiée par Stéphanie Dord-Crouslé le lundi 10 novembre 2014 22:10:11

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