- [1]
- Style agricole
Style rococo - La taupe, dit-on, n’est redoutée que par les cultivateurs paresseux. Je me garderai cependant de donner un passe-port à ce joli petit
Bélisaire souterrain à la robe de velours.Victor Borie, L’Illustration, 31 octobre 1863
- [2]
- Engrais
- Ma surprise est plus grande encore, et elle s’élève
jusqu’à l’indignation lorsque
j’aborde dans un château dans lequel il y a une douzaine de maîtres et un nombre égal de gens de livrée
et où l’on pourrait facilement nourrir autant de cochons qu’il y a de maîtres, ne
fût-ce qu’avec les eaux de vaisselle. [...] Lorsque j’aperçois dans une basse-cour des légumes, des racines, des fruits,
qui pourrissent sur un fumier sans aucune utilité, mon cœur bat, ma tête s’échauffe, ma langue
se délie. - Que de vies sont éteintes en germes ! que de
génération sont étouffées ! combien de jambons, de lards, d'axonges, de petits-salés
sont perdus ! combien de saucissons de Bologne, de cervelas de Lyon, de hures de
Troyes, d'andouillettes de Picardie et de pieds à la Sainte-Ménéhould sont ici
perdus ! c'est là le massacre des innocents.Désormeaux, Tableaux de la vie rurale,
t. II, p. 42
- [3]
- L’homme des campagnes restitue Les villes sont des gouffres béants où
s’engloutissent les trois quarts des richesses nutritives de la terre. // L’homme, son
nourrisson, consomme ses produits les plus substantiels et fait jeter presque partout le
fumier en provenant dans l’égout et la rivière. // Seul, l’habitant des campagnes restitue ce
qu’il peut ; mais, je le dis encore, le fumier des bestiaux ne suffit pas.Girardin
- [b1]
- Girardin,
Écho de
l'agriculture
Les villes sont des gouffres béants où
s’engloutissent les trois
quarts des richesses
nutritives de la terre.
L’homme, son nourrisson, consomme
ses produits les plus substantiels
et fait jeter
presque partout le fumier en provenant dans
l’égout et la rivière.
Seul, l’habitant des campagnes restitue
ce qu’il peut ; mais,
je le dis encore, le fumier des bestiaux ne suffit pas.
- [4]
- Engrais
- C’était en Provence que devait naître Jauffret,
l’apôtre et le martyr des engrais.Gasparin, Cours d'agriculture, t. I, p. 604
- [5]
- Engrais
- Le guano est devenu la pierre fondamentale sur
laquelle repose tout l’édifice social du Pérou.Eugène et Henri Landrin, Manuel des engrais, p. 138
(Encyclopédie Roret)
- [6]
- après Casanova
- [7]
- Les jésuites ont rendu des services éminents à la littérature et à l’instruction
publique. Mais l’importation du dindon couronne leur gloire.Les animaux célèbres, Antoine de Saint-Gervais,
p. 280