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Poirier

: tailleTaille d’hiver (1èrere quinzaine de février).Réf. bibl.
: supprimerSupprimer le quart du prolongemtprolongement prpour obtenir le développemtdéveloppement de tous les yeux de la base au sommet.Réf. bibl.
: onOn doit tailler sur un œil placé de côté &et avant – autremtautrement (p.page 313). c’estC'est ... si on taille sur un œil ... en dessus ou en dessous, on obtient des torsions.
: siSi les ramifications sont trop rapprochées, il faut en supprimer une partie – AutremtAutrement elles absorberaient une partie de la sève.Réf. bibl.
: opérationsOpérations d’été. état de l’arbre1 (p.page 317)
: quandQuand le bourgeon a développé 10 à 12 feuilles, on enlèvex 4 feuilles avec l’extrémité du bourgeon &et on en laisse 8 sur le bourgeon. (x on rompt avec les doigts ). alorsAlors ce qui est en-dessous vient à fruit.Réf. bibl.
: casserCasser en vert = laisser pendre les feuilles de l’extrémité cassée, hideux.Réf. bibl.
: siSi on pince à 3 feuilles (p.page 323) la sève fcirconscrite fait développer trop de bourgeons – on coupe à l’épaisseur d’un écu (p.page 324) nécrose., qui ne va qu’en augmentant à chaque amputation.Réf. bibl.
: s’abstenirS'abstenir de pincer les arbres nouvellemtnouvellement plantés.Réf. bibl.
: leLe pincemtpincement a prpour but d’affaiblir les bourgeons prpour leur faire obtenir des fleurs.Réf. bibl.
: lesLes pincemtspincements courts, sont exécrables.Réf. bibl.
: ébourgeonnerÉbourgeonner = supprimer les bourgeons qui accompagnent celui du prolongemtprolongement(p.pages 331-332)
: finFin de la 1èrere anéeannée(p.page 333)2
: tailleTaille d’hiver les rameaux faibles seront cassés à 5 ou 6 yeux.Réf. bibl.
: quandQuand les rameaux latéraux ont été cassés, on taille de nouveau le prolongemtprolongement de l’arbre et on repalisse.Réf. bibl.
: taillerTailler les rameaux à fruits sur le bouton le plus rapproché de sa base.Réf. bibl.
: leLe bouton à fruit complètemtcomplètement constitué produit prend le nom de lambourde quand la lambourde a fleuri elle porte à l’extrémité une bourse qui a à sa base des yeux.Réf. bibl.
: couperCouper l’extrémité des bourses.Réf. bibl.
: siSi on laisse allonger le bourgeon qui naît sur la bourse, les rudims des boutons à fruits contenucontenus dans les rides s’éteignent &et la lambourde forme bientôt une branche tortue.Réf. bibl.

Notes

1Dans l'ouvrage de Gressent, la figure 124 (p. 317) illustre l’état de l’arbre l’été de la 1re année.

2L’état de l’arbre à la fin de la première année est décrit aux p. 332-333 de l'ouvrage de Gressent ; à la p. 333, la figure 135 l’illustre.

f°047 - Recto | f°047 - Verso Cote g226 - vol. 1 - f°048 - Recto - f°048 - Verso | f°049 - Recto

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Notes