- Règlements de l’administration
sur le sort des cultures
- Le midiMidi produit de meilleur tabac que le Nord. – Si les
capitaux s’appliquaient
à cultiver l’olivier en Afrique, il disparaîtrait du Midi de la France.
Si on cultivait mieux la canne à sucre, la betterave disparaîtrait.Réf. bibl.
- Mathieu de Dombasle, au bout de quatre ans, vint à douter de la nécessité d’un assolement
régulier. (p.page 141)
- leLe système intensif1 tend Ă
créer un produit brut sur une minime étendue de terre, en y accumulant
une somme considérable de travail.Réf. bibl.
- leLe système extensif2 consent à ne
tirer qu’un produit brut minime à la condition
de n’y consacrer qu’une dépense plus minime
encore(p.page 154)
- La gdegrande &et la petite culture n’était pas nettement définie au 18e siècle. voy.voyezVoy. Encyclopédie,
art.article Grains.3 RĂ©f. bibl.
- lesLes bois disparaissent Ă mesure que la civilisation avance.RĂ©f. bibl.
- onOn ne reconstitue pas les futaies, parce qu’il n’y a plus de longues associations, les
gouvernements instables manquent à leurs engagements, aucune spéculation à long
terme n’est
possible. (p.page 160).
- - enEn Écosse, la substitution du pâturage à la culture a centuplé le revenu net. – enEn
irlande, l’effet contraire a été produit par la substitution de la culture au pâturage
ce n’est pas d’avoir déboisé les Alpes qui a fait que leurs flancs sont ravinés
mais c’est
d’avoir enlevé le gazon des pentes. (p.page 167 -)
- L’agricultureen France « regorge de bras, contre l’opinion
commune. » Mais manque de capitaux.
Pitt, fit adopter le bill des clôtures, c’est-à -dire le partage des biens communaux
le défrichement eut lieu. les premières
récoltes furent bonnes - mais on épuisa les
fonds &et les pâturages se reconstituèrent. mais bien meilleurs par leur passage Ă
l’état de
propriété individuelle. (p.page 171).
- Sous le régime de la petite culture, à deux hectares par famille de 5 personnes, la France pourrait
nourrir
64 millions d’habitants - mais le pays consommerait tout ce qu’il produirait
ne
pourrait fournir à l’État de secours ni en argent, ni en hommes. il n’y
aurait plus aucun
artisan, aucun lettré.
Il faut combiner la gdegrande &et la petite culture.(p.page 184
- Sous le gouvernemt du deyDey d’algerAlger le froment se vendait 4 fr.francs l’hectolitre une vache de 6 à 8 fr.francs un mouton
de 1Â frfrancfr. Ă 1,50 c.centimes4 RĂ©f. bibl.
- La jachère devient nécessaire dans les terres argileuses, compactes que l’on ne peut mettre en
état de recevoir les semences que par des labours réitérés.Réf. bibl.
- Système auto-sitique = qui se nourrit lui-même. vvoirv. p.page 223.
uneUne bonne culture &et l’application de la théorie des assolements, voilà ce qui le constitue.