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Cote : g226_1_f_025__v____ | ID_folio : 1472 | ID_Transcription : 960 | ID_Image : 4415
prairiesPrairies naturelles
Leur gdgrand mérite c’est qu’étant toujours semées, leur produit n’éprouve pas de gdesgrandes variations et qu’on peut fonder sur elles un système économique stable., – une agriculture méthodique à résultats presque certains. - Les prairies temporaires présentent des chances assez nombreuses à leur début. (p.page 463).
Lupuline
est une ressource prpour les terres riches &et peu fertiles. cette plante ne s’élève jamais assez prpour donner lieu à une coupe qui paie le prix de fauchage &et de fanage, &et on doit la faire brouter sur place. nous la conseillons aux cultivateurs chez lesquels le trèfle ne réussit pas &et le sainfoin fleurit ras du sol.Réf. bibl.
vescesVesces
échauffante - et prédispose le bétail à cornes aux maladies, même quand les plantes sont fauchées en fleur. (p.page 476.)
ajoncsAjoncs
terrainsTerrains argilo-siliceux humides. elleseSe refusent aux terrains calcaires. MrMonsieurM. LorgerilLorgerill l’a cultivée1 dans les landes de l’ouest. (p.page 480)
uneUne gelée peut détruire les ajoncs en une nuit. – travailTravail pénible &et dispendieux avant d’être donné aux animaux qui doivent s’en nourrir.Réf. bibl.
Herbe de guinée
peuPeu d’avantages. (p.page 501).
Seigle vert
fourrageFourrage fort cher. (p.page 507)
Végétaux à tiges ligneuses - arbres
progressionProgression décroissante des arbres en allant du midiMidi au Nord., - &et les produits diminuent de valeur.
Dans les régions équinoxiales, arbres à pain, palmier, bananier, ananas. – l’olivier &et le figuier – le châtaigner – enfin le poirier &et le pommier.
(p.pages 514 et sqsq.sequiturqueet suivante)

Figuier d’Inde (Cactus opuntia)
enEn Sicile, 30 fruits ne coûtent qu’un sou de Naples., - &et cela suffit à la nourriture d’un homme. La Sicile s’engraisse pendant ces 4 mois. ceCe temps passé, le jeûne commence.Réf. bibl.
prunesPrunes
Les jardiniers des environs de Paris environnent le tronc d’un anneau de goudron prpour empêcher les chenilles de grimper - &et ils échenillent avec un bâton garni d’un tempontamponde liège de linge avec lequel ils battent les branches prpour faire tomber les chenilles - une mèche de soufre allumée au bout d’une perche &et présentée aux différentes parties de l’arbre produirait un effet aussi certain &et moins fâcheux prpour la végétation.Réf. bibl.
La préparation des pruneaux d’Agen consiste à les exposer au soleil pendant 48 h.heures Quand ils sont flétriesflétris on les met sur des claies dans un four qui n’a que le tiers de la chaleur nécessaire prpour faire cuire le pain. onOn les retire quand ils ont une couleur brune.Réf. bibl.

Transcription : Stella Mangiapane

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Notes

1L’accord au féminin vient de ce que Gasparin utilise alors l’hyperonyme « cette plante » (p. 480).

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