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Cote : g226_1_f_035__r____ | ID_folio : 3336 | ID_Transcription : 975 | ID_Image : 10007

Catéchisme d’agriculture par Baudry et Jourdier

Amendements des sols argileux tenaces et froids
Sables, pierres, plâtras de démolition, marnes calcaires. (p. 28)
Engrais humains
Les Chinois le pétrissent avec de l’argile.Réf. bibl.
Crottin de mouton
Trois fois plus puissant que le fumier de ferme - on le rend plus fort en pressant les moutons dans le parc.RĂ©f. bibl.
Pour régulariser la semence, il faut rayer la terre. Rayonneur compresseur des Anglais landpresser1 .Réf. bibl.
Fanage par la méthode Klappmeyer
2 (p. 69). Le foin acquiert une couleur brune.RĂ©f. bibl.
Froment
Un ameublissement trop récent ne lui convient pas. Mieux vaut que la terre ait eu le temps de s’affermir et de se tasser un peu. Les racines du blé ne plongent pas mais s’étendent horizontalement et dans un sol trop meuble, elles seraient exposées à l’air et n’auraient pas assez d’assiette.
Les fumiers qu’on vient d’enterrer lui donnerait une végétation trop fougueuse. ils sont toujours pleins de graines de mauvaises herbes contre lesquels le jeune blé se défend mal. - On doit donc, en vue du blé, fumer autant que possible la récolte précédente.
RĂ©f. bibl.

L’échardonnage
Ne pas attendre que les graines du chardon soient mûres, car en ébranlant la plante pour l’arracher, on la ressèmerait.
Moëttes3 instrument pour échardonner.
RĂ©f. bibl.

Causes de la verse des blés
Semailles trop drues. - Retour du blé sur la même terre - manque de renouvellement des semences.Réf. bibl.
Époque de la moisson
Ne pas attendre la parfaite maturité.(p. 83)
Topinambours
Pour en nettoyer un champ lâcher des porcs4 .Réf. bibl.
Rutabaga = chou-navet = chou-rave = navet de Suède
5 est la seule racine sarclée qui réussisse parfaitement dans les sols très argileux, compacts, humides.Réf. bibl.
Principe de semailles
Plus on sème clair, plus on obtient des plantes vigoureuses avec des fibres fortes mais grossières. Au contraire plus on sème dru, plus on obtient des plantes grêles avec des fibres fines.Réf. bibl.
Pour celui qui peut se procurer assez d’engrais, les questions d’assolement n’existent plus.(p. 128)
Meules –
châssis6
cĂ´nes de fer-blanc
toits mobiles
RĂ©f. bibl.

Transcription : Stella Mangiapane

Page de notes de lecture

Titre de la page : Catéchisme d’agriculture par Baudry et Jourdier


Notes

1"landpresser" dans l'ouvrage de Baudry et Jourdier (p. 61).

2"Klappmeyer dans l'ouvrage de Baudry et Jourdier (p. 69).

3Dans l'ouvrage de Baudry et Jourdier une figure illustre l’instrument (p. 81).

4Dans l'ouvrage de Baudry et Jourdier deux figures illustrent le topinambour (p. 94).

5On trouve: "Rutabaga", "chou-navet", "chou-rave" et "navet de Suède" dans l'ouvrage de Baudry et Jourdier (p. 101) où deux figures illustrent le chou-navet.

6Dans l'ouvrage de Baudry et Jourdier deux figures illustrent une meule perfectionnée et son châssis (p. 131).

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